Шкафы шоковой заморозки и шокового охлаждения (шокеры)

Шкаф шоковой заморозки относится к специализированному оборудованию. Морозильный аппарат оснащён технологией «шок-фризер». Она способствует ускоренному глубокому охлаждению продуктов питания.

Наш интернет-магазин – каталог шкафов шоковой заморозки и прочей соответствующей техники. Невысокая стоимость и широкий спектр ассортимента позволяют подобрать все необходимые комплектующие или полноценные системы для производственных предприятий. Доставка по РФ.

Принцип действия шкафов шоковой заморозки

Морозильные установки этого типа используются для поддержания срока годности разнообразной продукции. Это мясо, рыба, грибы, фрукты, ягоды, мороженое и так далее.

Как правило, может потребоваться купить шкаф шоковой заморозки для работы промышленных организаций. Действие данной техники основано на эффекте микрокристаллизации жидкости.

Есть три стадии замораживания: охлаждение/неглубокая заморозка/заморозка. Аппарат шоковой заморозки охлаждает пищу (полуфабрикаты или готовые изделия) за короткий период. Это обусловлено высокой мощностью.

Нужные параметры можно задать вручную.

Цена шкафа шоковой заморозки зависит от конструктивных и технических особенностей, но всегда остаётся доступной на сайте raduga-etc.ru.

Возможно, Вас также заинтересуют холодильные агрегаты для холодильной камеры и чиллеры для охлаждения жидкости