Принцип работы промышленной камеры заморозки

Морозильная камера – это специализированное стационарное оборудование, предназначенное для равномерной заморозки различных продуктов питания. Можно подобрать модель, которая будет максимально соответствовать Вашим задачам по вместимости и производительности.

Принцип функционирования

Морозильные камеры необходимы для сохранения продуктов, в том числе их структуры и вкусовых качеств. Пенополиуретановые панели составляют основной каркас, внутри которого находятся другие элементы конструкции: воздухоохладитель, полки (стеллажи), светильники. Создание низкой температуры осуществляется при помощи обдува батареи воздухоохладителя, внутри которого происходит процесс испарения хладагента (фреона).

Для достижения антикоррозийного эффекта внутренние элементы выполняются из оцинкованной стали. Сроки замораживания продуктов могут отличаться, в зависимости от выбранной модели.

В компании «ПромФрост» можно приобрести морозильные камеры по выгодной цене. Широкий ассортимент промышленного оборудования позволяет подобрать вариант, соответствующий любым требованиям покупателя. Узнать более подробно о разновидностях данной технике можно в статье «Виды промышленных морозильных камер».